Не всем полезен: популярный суперфуд может быть опасен для здоровья

Грецкие орехи, которые называют пищей для мозга, могут спровоцировать анафилактический шок и обострение язвы.

Эксперты Роскачества в интервью RT предупредили, что популярный суперфуд имеет серьёзные ограничения, о которых многие потребители даже не догадываются.

«Это источник растительных жиров, белков, пищевых волокон и широкого спектра витаминов (A, E, C, PP, K, группа B), — подчеркнули специалисты. — Особую ценность представляет высокое содержание омега-3 жирных кислот, которых в грецком орехе больше, чем в любых других».

При этом 100 граммов продукта содержат около 650 килокалорий. Эксперты также предупредили, что при ожирении и склонности к набору веса суточная норма не должна превышать 15−40 граммов (один-три ореха). Продукт также является сильным аллергеном и категорически противопоказан в стадии обострения заболеваний ЖКТ, таких как язва, гастрит или панкреатит.

Читайте также

Кардиолог перечислила продукты, реально защищающие сердце

«Чрезмерное употребление может негативно сказаться на работе мозга, печени и почек», — добавили в Роскачестве.

Эксперты дали чёткие инструкции по выбору продукта. При покупке орехов в скорлупе она должна быть светлой, чистой, без пятен, а сам орех — тяжёлым и звонким.

«Ядро не должно быть маслянистым на поверхности — это признак старого продукта», — резюмировали в Роскачестве, добавив, что для хранения очищенных ядер лучше всего подходит морозильная камера, где они сохраняют свежесть до года.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», по словам диетолога Лорен Монакер, грецкие орехи помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря содержанию полезных жиров, клетчатки и других питательных веществ.