Нутрициолог назвала продукты, которые защищают мозг пожилых людей

Питание — это не «таблетка для памяти», а фактор, который годами формирует среду, в которой стареет мозг.

«Рыба и омега-3. DHA — структурный компонент мембран нейронов. Регулярное употребление жирной рыбы связано со снижением риска болезни Альцгеймера; консервативные оценки — примерно на 30% при около 250 г рыбы в неделю. Это прежде всего профилактика. Ягоды, зелень, орехи, цельнозерновые и растительные масла», — рассказала «Свободной Прессе» дерматолог-косметолог, дерматоонколог, врач превентивной медицины, нутрициолог Елена Косенко.

Отдельные продукты редко работают изолированно, отметила она.

«Убедительнее диетические паттерны: MIND-диета с акцентом на листовую зелень, ягоды, орехи, цельные злаки и рыбу связана со снижением риска деменции примерно на 21%. У пожилых большее потребление зелени, орехов и ягод коррелирует с замедлением когнитивного снижения. Ягоды поддерживают антиоксидантную защиту и синаптическую функцию; оливковое масло в рамках средиземноморского паттерна также ассоциировано с сохранением когнитивных функций», — отметила нутрициолог.

Ранее сообщалось, что новое клиническое исследование, проведённое учёными из Южной Кореи, представило убедительное доказательство того, что некоторые штаммы бактерий способны влиять на биологические процессы, лежащие в основе ранней стадии болезни Альцгеймера.