«Птичьи права» ударили по яйцам

Накануне католической Пасхи в Европе вспыхнула «яичная паника». В Литве яйца сначала исчезли с прилавков, потом появились, но намного дороже. Стоили примерно 1 евро десяток и дешевле, стали стоить более 1,5 евро. В столице Латвии Риге цена вообще подскочила почти до 4 евро. Та же ситуация в Эстонии, причем в некоторых магазинах висят объявления о том, что покупатель не может брать более трех упаковок яиц. Аналогичные предупреждения в магазинах Финляндии. Нехватка яиц во Франции и Германии вызвала проблемы в кондитерской промышленности и значительный рост цен. В Польше и Болгарии цены на яйца выросли вдвое.

В Европе начинается «яичная война». Жители германской земли Бавария, граничащей с Чехией, жалуются на соседей, сметающих яйца с прилавков. Все просто: Шенген, границы открыты, законы рынка заставляют чехов скупать яйца, потому что в Германии они в момент ажиотажа стоили 1 евро десяток, а в Чехии — 2,5 евро.

«Яичная паника» больнее всего ударила по новым членам Евросоюза, ведь в этих странах доходы у жителей поменьше, уровень жизни ниже. Представитель латвийского совета по конкуренции Инита Кабанова считает, что повышение цен происходит по объективным причинам — из-за подорожания кормов, роста производственных издержек и ажиотажа, связанного с предстоящей Пасхой. В Эстонии торговые сети обвиняют журналистов: мол, они спровоцировали панику, но по мере насыщения рынка цены упадут. Министр сельского хозяйства Литвы Казис Старкявичюс полагает: именно Пасха стимулировала рост стоимости яиц.

— Но Пасха каждый год, а такой рост цен впервые, — говорит корреспонденту «Свободной прессы» обозреватель литовского портала nedelia. lt Егор Бурчалов. — Тем более, что, как я вычитал в латвийской прессе, руководитель центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе говорит: в прежние годы перед Пасхой цены на яйца, наоборот, снижались, а в этом году подскочили, и это по ее мнению — искусственный ажиотаж.

Егор Бурчалов выступил на своем портале с сатирической статьей «Куры в депрессии, а покупатели яиц в стрессе», в которой пишет: «Евросоюз неожиданно и одновременно впал в курино-яйцевую кому. Журналисты иронизируют — пишут о том, что ЕС взялся за защиту прав кур, и именно это вызвало тотальный дефицит».

«СП»: — А что, действительно речь идет о «птичьих правах»?

— Не о «птичьих» в привычном понимании этих слов, а о самых настоящих куриных. Да, эксперты утверждают, будто причина неожиданного дефицита - директива ЕС, в соответствии с которой должны резко улучшиться «жилищные условия» кур на птицефабриках. ЕС запретил содержание птиц в неудобных клетках. Несушкам положено обитать в модернизированных «квартирах», где каждой выделено 750 кв. см вместо 550, которые предусматривались прежними стандартами. У кур должна быть нормальная поилка, специальный коврик, чтобы они могли поточить коготки. Все это всерьез. Должна быть земля или ее заменитель, чтобы птичка порылась в ней, как и положено в соответствии с ее инстинктами. Говорят, это должно привести к росту качества яиц. Но требует немалых капиталовложений, да к тому же не все успели выполнить директиву.

«СП»: — Ну так вот и ясна причина подорожания. Российские СМИ о том же писали…

— А я бы выразил сомнения. Во-первых, директиву потребовали ввести с 1 января этого года, а на самом деле ее требования были определены еще 12 лет назад. И почему именно сейчас, перед Пасхой, когда на яйца особый спрос, этот вопрос так обострился? Во-вторых, эксперты морочат голову разными другими причинами, как будто отвлекая внимание. Например, говорят о морозной зиме, которая якобы тоже повлияла на цены. Но на самом деле морозные зимы бывали и раньше, а яйца от этого не дорожали.

Связывают это и с запретом Евросоюза на экспорт яиц из тех стран, где права кур так и не соблюдают, то есть не привели их содержание к новым стандартам. Но Литва одной из первых выполнила новые технические требования к производству яиц, а цена все равно подскочила. Специалисты говорят — это произошло из-за роста себестоимости продукции. Может быть. Но почему — моментально, враз, а не постепенно, по мере вложения капиталов, и именно перед Пасхой?! И тогда непонятно, почему эта цена выросла в тех странах, которые не выполнили требования ЕС? Себестоимость не выросла, яйца своих несушек остались у них — их же не могут экспортировать. В общем, мне это напоминает памятный скачок цен на гречку по всей Европе, в том числе в России. Якобы из-за жаркого лета. Было много объяснений, а цена выросла повсюду так, что осталось подозрение — уж не сговор ли это?

«СП»: — Вы думаете, и России может случиться скачок цен на яйца?

—  Понятия не имею, но подозреваю. Этот вопрос — к тем структурам, а может быть, и закулисным силам, определяющим ценообразование не только в России. Вообще-то, требования Евросоюза, вроде бы, России не касаются. В вашей стране яйца и так понемногу дорожают, но незначительно. Я посмотрел статистику: этот рост за последнее время не превысил 1,5%. Но не удивлюсь, если экспорт яиц из России будет увязан с требованиями ЕС, а цены на яйца подскочат в РФ также как в Европе. Или, по крайней мере, так будет сказано. Терзают сомнения. Та же Гулбе из Латвии тоже сомневается. Мне кажется, нам морочат голову. Если и в России так же подскочат цены на яйца, поневоле придется задаться вопросом: а не сговор ли это влиятельной группы лиц?

Рига — Вильнюс