В Швеции отдельно будут продавать уродливые фрукты и овощи

В Швеции владельцы торговых сетей разработали проект по продаже уродливой еды — овощей и фруктов неправильной или странной формы, сообщает RT. Предполагается, что они будут стоить дешевле обычных.

За основу взята политика британских и французских супермаркетов, которые продают такие овощи и фрукты по более низким ценам, и периодически устраивают распродажи «уродливой еды».

Луис Ангерт, глава стокгольмского магазина Coop, рассказал о том, как в Лондоне он видел деформированную морковь или картошку необычной формы, которую в магазинах продавали со специальными пометками — например, на картошке было написано «Идеально для пюре».

Бизнесмены считают, что такой проект поможет повысить продажи, и сделать овощи и фрукты более доступным для потребителей.