Минкультуры: в России наблюдается бум в области гастрономического туризма

Гастрономический туризм в РФ в последнее время получил бурное развитие, складывается ощущение, что российские регионы устроили соревнования в этом направлении. Об этом заявила директор департамента туризма и региональной политики Министерства культуры РФ Ольга Ярилова.

«Практически в каждом субъекте проходят гастрономические фестивали. Это, в том числе, и „Енисейская уха“ в Красноярском крае, и „Сибирский разносол“ в Тюменской области, и, конечно, праздники арбуза и ухи в Астрахани», — сказала Ярилова, отметив, что развитие гастрономического туризма влияет на увеличение турпотока.

В настоящее время в Астрахани проходит фестиваль «Гастрономические дороги Великого шелкового пути. Путешествие за вкусом». Гостям праздника предлагается отведать роллы из сома, рыбные бургеры, котлеты из судака, сазанью жареную икру, различные рыбные рулеты.