Три популярных плавленых сыра оказались подделкой

Специалисты экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» провели исследование сливочного плавленого сыра. В лаборатории анализировалась продукция семи популярных брендов: «Карат», «Сыробогатов», «Город сыра», Hochland, «Лакомо/Наша семья», President, Valio / Viola.

В итоге качественными были признаны три образца: Hochland, President и Valio. В сыре «Лакомо» эксперты выявили присутствие не указанного в маркировке крахмала. Также у образца отсутствовал сливочный вкус и запах, который должен быть у данного наименования сыра.

«Карат», «Сыробогатов», «Город сыра» за признаки фальсификации попали в черный список «Росконтроля» и не рекомендованы к покупке. Так, в сыре «Карат» и «Сыробогатов» было обнаружено всего около 10% молочного жира и около 15% - в «Городе сыра». При этом растительных жиров в составе образцов не оказалось, значит, при производстве был использован заменитель молочного жира, например, говяжий жир.

В организации отмечают, что изготовитель сыра «Карат» также не указал в маркировке наличие в продукте солей-плавителей (обычно это фосфаты).

Новости по теме: Почти вся исследованная Росконтролем селедка попала в «черный список»