Почти вся реализуемая в Москве шаурма оказалась опасной для здоровья

  
400

Роспотребнадзор Москвы в ходе летней проверки выявил нарушения у 98 процентов уличных предприятий, торгующих шаурмой в столице. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Отмечается, проверка затронула 66 объектов общественного питания, в 65 из которых были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции, требований технических регламентов, представляющих угрозу здоровью и жизни людей.

В частности, у предприятий отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность используемого сырья. Были выявлены нарушение сроков годности и условий хранения, около 50 процентов исследованных проб готовой пищевой продукции и сырья не отвечали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. В смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Само состояние мест приготовления шаурмы крайне неудовлетворительное, у работников нет условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены.

По результатам проверок изъято из оборота и утилизировано более 600 килограмм обезличенного сырья и готовой пищевой продукции. Сообщается, что 34 предприятия получили временный запрет деятельности и были незамедлительно опечатаны. Ряд владельцев точек были привлечены к административной ответственности, общая сумма штрафных санкций составила 655 тысяч рублей.

Новости России: Посетители популярного в Петербурге кафе отравились шаурмой


Читайте последние новости о здоровье и здоровом образе жизни на страницах «Свободной Прессы» и в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости дня
Цитаты
Андрей Бунич

Президент Союза предпринимателей и арендаторов России

Лариса Шеслер

Председатель Союза политэмигрантов и политзаключенных Украины

Михаил Делягин

Доктор экономических наук, член РАЕН, публицист

Комментарии
Новости партнеров
В эфире СП-ТВ
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости НСН
Новости Финам
Рамблер/новости
Новости Медиаметрикс