В РФ дешевеют куриные яйца

Стоимость куриных яиц снизилась до 84 рублей, что на 0,4% меньше, чем в 2023 году.

«Основной канал сбыта — торговые сети — продолжительное время проводили тендерные закупки на понижение цен, что вынуждало птицеводов реализовывать яйца по бросовым ценам ниже себестоимости», — разъяснил в беседе с «Известиями» исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Эксперт подчеркнул, что для избежания новых колебаний цен необходимо создать технологию, с помощью которой яйца можно будет дольше хранить, и развивать промышленную переработку.

Аналитики «Ценозавра» отметили, что на снижение стоимости также могло повлиять решение производителей нарастить объемы производства после резкого роста цен в 2023 году.

Ранее «СП» сообщала о том, что темпы роста рынка продуктов питания в РФ составили в первом и втором кварталах 2,5% и 2,3%.