Эта «перемога», столь долго ожидаемая «справжніми патріотами», ни на кого не произвела никакого впечатления. Правда, украинский министр культуры Александр Ткаченко объявил о победе в «войне за борщ». А первая заместительница министра иностранных дел Эмине Джапарова в своем блоге объявило «Борщ дерусифицирован!», снабдив победный пост хэшгэгом #БорщНаш. На этом дело и закончилось.
Как это практически всегда случается с украинскими «перемогами», на проверку «историческая заслуга» перед человечеством", заключающаяся в составлении «истинной» рецептуры этого «первого блюда», оказывается очередным фейком. Дело даже не в том, что борщ, то есть кислый суп, входит в традиционную, то есть народную, кухню всей Восточной Европы и Кавказа. На самом же деле борщ был известен еще в Древнем Риме, и даже раньше. Доказательство можно найти в любой научной библиотеке: это труды Геродота. Древнегреческий историк просто не мог знать про каких-то там «украинцах», зато суп из капусты со свёклой был ему хорошо известен.
Как и для чего американцы угробили евро
Развязывая локальные войны, США смогли поставить крест на экономических амбициях собственных союзников
Конечно, в каждой отдельно взятой стране в борщ добавляют собственный малозначимый ингредиент. Но это не делает его «нематериальным культурным достоянием» и «национальным символом». К примеру, в той же Украине сыплют фасоль (для нажористости?), Польша гордится древним рецептом «белого борща» без свёклы, в набор для борща по-литовски среди прочего входят свежие огурцы. Но никто (исключая Украину) не пишет в ЮНЕСКО с требованием защитить суп от враждебных поползновений.
Тем не менее, наплевав на Геродота, русский «Домострой» и новгородские ямские книги, в которых этот суп упоминался безо всякой связи с Украиной еще в XVI веке, киевские высокопоставленные чиновники «аки львы» много лет сражались за право собственности на борщ. Естественно, всё это время украинские СМИ прямо-таки кричали о наглой краже, которую учинили «кляты москали».
Характерно, что знаменитые галушки никто из окружения Зеленского не посмел назвать «украинским культурным наследием». Конечно, они бы с радостью забыл школьный курс истории, и тот факт, что равиоли и макароны привез в Западную Европу из Китая Марко Поло, а пельмени, вареники, галушки и клецки добрались до Восточной Европы «самоходом» через Сибирь. Но заикаться об «украинском» происхождении исконно китайских блюд бывший клоун и его чиновники не смеют. И без того отношения с Поднебесной после мошенничества с продажей предприятия «Мотор Сiч» у «незалежной» испорчены.
Чем пахнут немецкие русофобы
Власти ФРГ призвали обывателей реже принимать душ и менять одежду, чтобы «не лить воду на мельницу Путина»
Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры ЮНЕСКО, руководствуясь историческими данными и здравым смыслом, все эти потуги свидомых «кулинаров» вежливо игнорировала. К неадекватным просителям именно так и относятся: их успокаивают и выпроваживают вон. Скорее всего, притязания украинцев на «изобретение борща» так бы и остались анекдотическим вывертом украинского национализма, вроде утверждений киевских «историков» о том, что «древние укры выкопали Черное море», но случилась российская спецоперация. И тут ЮНЕСКО «прозрело».
Понятно, что случилось это не сразу. Как говорят российские сантехники, профессионализм не пропьешь. Образованным чиновникам ЮНЕСКО явно не хотелось легализовать националистический бред киевских знатоков кулинарии. Но хоть как-то нагадить, вбив очередной клин между двумя народами-наследниками Древней Руси, было очень заманчиво. Поэтому 1 июля нынешнего года ЮНЕСКО признала приготовление борща «нематериальным культурным наследием» Украины, которое необходимо срочно сохранить из-за российской спецоперации. А уж как именно сохранять этот «нематериальный» борщ, надо думать, будут решать натовские генералы и Вашингтон.
