Пекари озвучили прогноз по росту цен на хлеб в 2019 году

Цены на хлеб для потребителей по итогам 2019 года поднимутся на уровень инфляции, резкого подорожания на продукцию не прогнозируется. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на президента Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрия Кацнельсона.

По его словам, по итогам текущего года цена на хлеб на полке повысится на 5−6 процентов. Кацнельсон заметил, что в себестоимости хлеба мука занимает не больше 20 процентов и ее подорожание даже на 10 процентов на конечные цены мало влияет.

Ранее сообщалось, что цены на муку в России в начале 2019 года существенно поднялись. Это стало реакцией на ощутимое подорожание зерна, которое произошло в декабре минувшего года.

Справка «СП»

В России в 2018 году из продовольствия больше всего подорожали сахар и куриные яйца — на 28,3 и 25,9 процента соответственно. В лидерах по росту цены также оказались мясо птицы (9,7 процента), хлеб и хлебобулочные изделия (5,2), плодоовощная продукция (4,9).

Новости экономики: Размер инфляции по итогам 2018 года серьезно обманул ожидания Орешкина