Экономика
22 июля 2013 05:09

Минздрав вместо мяса будет кормить больных белковыми смесями

1140

Новые нормы разработаны в Институте питания РАМН РФ. В обязательный рацион больных впервые добавили специализированные продукты (белковые сухие композитные смеси) и витаминно-минеральные комплексы. Соответствующий приказ подписала министр Вероника Скворцова.

Некоторые эксперты считают такое решение экономически неоправданным и усматривают в нем элементы лоббирования интересов определенных производителей. «Эти смеси, если рассчитывать стоимость чистого белка, значительно дороже натуральных продуктов, — сказал „Известиям“ доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. — Например, если купить 1 кг мяса за 200 рублей, там будет 200 г белка — по рублю за грамм. Сухая белковая смесь обойдется в 5−8 рублей за грамм белка. А основной ее компонент — соевый изолянт, в котором грамм белка стоит 30 копеек».

В питании больных произойдут и другие изменения: стало больше крупы, сократилось количество рыбы. Как пояснили в Институте питания, это сделано, чтобы новый рацион не сильно вышел за рамки рекомендованной калорийности.

Новости дня
Цитаты
Сергей Левченко

Губернатор Иркутской области, член Президиума ЦК КПРФ

Борис Кагарлицкий

Директор Института глобализации и социальных движений

Сергей Обухов

Доктор политических наук, секретарь ЦК КПРФ

Комментарии