На страницах британского издания Daily Mail развернулась жаркая дискуссия на тему того, как и где правильнее всего хранить яйца, в ходе которой было признано, что лучше всего держать их на средней полке холодильника.
Несмотря на то, что не все эксперты изначально были согласны друг с другом, в ходе спора они пришли к общему мнению, что худшее место для яиц — дверца холодильника, поскольку это самое теплое место, плюс из-за частого открывания продукты на ней подвергаются перепадам температуры. Кроме того, по мнению кулинаров, на дверце холодильника яйца постоянно подвергаются встряхиванию, что истончает белки, пишет Лента.ру.
Эксперты из Британской Службы информации о яйцах призывают держать яйца в оригинальной упаковке и подальше от продуктов, обладающих сильным запахом, при температуре, не превышающей 20 градусов по Цельсию.
Недавно научные специалисты из США доказали, что потребление картофеля не приводит к набору лишнего веса, а наоборот помогает похудеть.
