Ученые ответили на вопрос, как есть жирную пищу и не толстеть

Ученые выяснили, как есть жирную пищу и не толстеть.

Исследования проводились в медицинской школе Университета Джорджа Вашингтона в Сент-Луисе, пишет Medicalxpress. Специалисты в лаборатории вывели мышей с определенным геном Hedgehog (Hh), который регулирует жировые клетки, и кормили их жирной пищей, как и их «обычных» собратьев.

Вес первой группы на протяжении всего эксперимента находился в обычном состоянии, в то время как мыши с неактивными генами Hh сильно поправились. К тому же у представителей первой группы в норме была глюкоза, чего не скажешь о второй.

По словам профессора ортопедической хирургии Фэнксина Лонга, результаты эксперимента, возможно, станут шагом в развитии уникального метода лечения ожирения. Пока об этом говорить рано — ученым необходимо глубже изучить вопрос, в том числе побочные действия гена, но медики очень воодушевлены идеей.

Ранее ученые объяснили, почему людям с ожирением сложно худеть, писала «СП».