Свободная Пресса на YouTube Свободная Пресса Вконтакте Свободная Пресса в Одноклассниках Свободная Пресса в Телеграм Свободная Пресса в Дзен
Здоровье / Охрана здоровья
15 августа 2020 09:39

Ученые рассказали о пользе растительного мяса

568

Исследователи из США выяснили, какую пользу несет употребление в пищу растительного мяса. По их словам, оно способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

К такому выводу ученые пришли в результате специального исследования. В ходе него две группы испытуемых питались согласно рациону, составленному экспертами. Как пишет «Экономика сегодня», первые восемь недель участники эксперимента ели только один вид белка, а потом его заменяли на другой. Спустя 16 недель у людей, употреблявших растительную пищу, снизилось содержание триметиламиноксида (вещество, связанное с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний). Также эти добровольцы заметно сбросили вес.

Новости дня
Цитаты
Валентин Катасонов

Доктор экономических наук, профессор

Андрей Суздальцев

Заместитель декана факультета Мировой экономики и мировой политики НИУ ВШЭ

Максим Шевченко

Журналист, общественный деятель

Фоторепортаж дня