Диетологи развеяли главный миф о кофе

Диетологи развеяли главный миф о кофе, отметив, что пагубное воздействие кофе на организм человека является стереотипом.

Так, по мнению нутрициолога Клаудии Брассеско, умеренное потребление этого популярного напитка оказывает на организм положительное влияние.

«К полезным свойствам кофе относят: улучшение чувствительности к инсулину, усиление защитного эффекта против сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, снижение риска развития цирроза печени и целого ряда онкологических заболеваний, в том числе рака простаты», — цитирует специалиста РИА Новости.

При этом она подчеркнула, что полезность кофе не от его количества, а от качества, точнее от сорта, так как не все зёрна оказывают позитивное влияние на организм человека.

«При выборе кофе обращайте внимание на сорт, степень обжарки и помола зерна. Самым полезным сортом является арабика. А в молотом кофе, в отличие от продаваемого в зёрнах, могут содержаться ингредиенты неизвестного происхождения. Но и молотый кофе тоже может быть качественным: стоит только обратить внимание на обжарку — и отдать предпочтение натуральной, а не смешанной», — рассказала Брасекко, добавив, что наиболее оптимальным можно считать употребление 100 -400 миллиграммов кофеина в день.

Солидарен с коллегой нутрициолог Аитор Санчес, который убеждён, что вред организму наносит не сам кофе, а то, с чем человек его употребляет.

«Самое вредное в кофе — это различные сладости, в том числа сахар, печенье, пирожные и другая выпечка, с которыми мы его пьём», — резюмировал он.

Ранее сообщалось, что эксперт проинформировал, какой тип чая является не только ароматным и вкусным, но и крайне полезным. По словам чайного специалиста Михаила Толокушина, несомненна польза зелёного и белого чая, богатых антиоксидантами.

Также полезен чай каркаде, содержащий богатый набор витаминов и микроэлементов. При этом не советуется употреблять его людям, страдающим повышенной кислотностью желудка и заболеваниями почек.