Картофель фри и чипсы могут вызвать рак. Такие последствия могут быть при употреблении этих продуктов чаще двух раз в неделю, пишет Pravda.ru.
Свое исследование ученые опубликовали в Американском журнале клинического питания. Они отмечают, что при чрезмерном употреблении картофеля фри и чипсов риск ранней смерти повышается в два раза.
В этих продуктах, говорится в исследовании, содержится акриламид, способный действовать как канцероген. Кроме того, в картофеле фри и чипсах содержатся гликоалкалоиды.
Ранее «СП» писала о том, что в Минздраве рассказали, каким образом отказ от курения влияет на организм человека.