Диетолог сообщил, какое питание продлевает жизнь

Главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ, руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян рассказал, как питаться для продления жизни. По его словам, в этом поможет соблюдение двух законов науки о питании.

«Первый закон — это закон соответствия энергетической ценности рациона, калорийности, нашим энергозатратам. Важно получать с пищей такое количество энергии, которое вы потратили. Чтобы жить долго, физически активно, нужно соблюдать этот закон. Будете получать меньше — будете худеть, истощаться, а если больше — будете поправляться и приобретете целый букет заболеваний, в первую очередь сердечно-сосудистых», — цитирует академика радио Sputnik.

Согласно второму закону, химический состав пищи должен соответствовать нашим физиологическим потребностям в пищевых и биологически активных веществах.

«Нам нужно порядка 200 химических соединений, чтобы они поступали в наш организм, из них 30−40 незаменимы. Если они есть — вы здоровы, нет — вы больны. Это и витамины, и целый ряд минеральных веществ, микроэлементов и многого другого, отдельные аминокислоты. Очень важно следить за наличием полноценной белковой пищи в вашем рационе», — отметил Виктор Тутельян.

Ранее врач-кардиолог Марина Орлова рассказала, какие овощи, фрукты и ягоды надо есть для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.