Врач рассказал, каким маринадом для шашлыка можно отравиться

Магазинный шашлык в маринаде может быть опасен для здоровья, так как его некоторые «компоненты» бывают достаточно своеобразны.

Как пишет NEWS.ru, приготовить домашнее и безопасное мясо в маринаде иногда бывает проблематично — не хватает времени или умений.

Тогда любители шашлыка покупают блюдо в магазине, порой отдавая предпочтение достаточно «экзотичным» вариантам: в последнее время популярны брусничный маринад, медово-горчичный и другие.

«Помимо мерзкого вкуса мясо из подобного маринада опасно риском развития почечной недостаточности, артериальной гипертензии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и панкреатита», — поделился врач.

Человек может потерять много жидкости, повышая тем самым риск гипертонического криза и тромбообразования. Кроме того, некоторые специалисты помимо использования «губящего» маринада значительно экономят на мясе, оставляя почти один жир. Это приводит к развитию атеросклероза, нарушающего кровоток в тканях человека.

Ранее «СП» писала, что озвучен самый полезный маринад для шашлыка.