Врач рассказал, как не отравиться грибами

Врач-терапевт, паразитолог Эдуард Бартули не советует людям, не имеющим опыта в сборе грибов, ходить по грибы без сопровождения специалистов в этом деле.

Бартули напомнил, что грибы всасывают в себя все, что поступает с дождем, а также всасывают выхлопы из окружающей среды. Как считает врач, грибы не стоит собирать, если рядом есть какие-то заводы, фабрики или ТЭЦ. Он также не считает правильным собирать грибы рядом с дорогой.

«Летом люди частенько поступают с интоксикацией в токсикологию из инфекционной больницы. В основном отправления происходят из-за некачественной прожарки и проварки грибов либо от того, что действительно поели ядовитых грибов. Такое тоже может быть. Еще бывает, что люди едят грибы, когда те уже испортились — например, если банка с маринованными грибами вздулась, можно отравиться», — отметил врач в беседе с ОСН.

По его словам, неопытные люди по незнанию могут набрать ядовитых грибов, поэтому лучший способ научиться правильно собирать грибы — это ходить в компании опытных грибников, которые не первый год занимаются этим.

Ранее юрист рассказал, за какие грибы можно угодить в тюрьму.