Врач назвала еду, которая меняет кровь

Продукты, польза которых для здоровья не так очевидна, перечислила эндокринолог Екатерина Янг.

Как пишет РГ, например, содержащийся в шелковице антиоксидант ресвератрол замедляет старение, а макадамия является источником полезных жиров, важных для создания мембран клеток.

Есть и более простой и доступный продукт, польза для здоровья которого не так очевидна. Это недозрелые бананы, которыми рекомендуется заменить вредные десерты и чрезмерно сладкие фрукты.

«Недозрелые бананы содержат резистентный крахмал. Его не способны расщепить ферменты поджелудочной железы и он достается бактериям толстого кишечника в качестве пребиотика», — объяснила эндокринолог.

Есть у продукта еще две важные особенности. Зеленоватые бананы не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови (это в том числе помогает в контроле аппетита, что важно при похудении), а всасываются постепенно. При этом они улучшают липидный состав крови, обеспечивая организм магнием и калием.

Ранее «СП» писала, что названы три продукта, которые ускоряют старение лица.