Назван продукт, который быстро улучшит обмен веществ

Одна чашка фасоли в день может улучшить состояние сердца и обмен веществ.

В течение 12 недель ученые наблюдали за 72 участниками с преддиабетом, ежедневно употреблявшими одну чашку нута, черной фасоли или риса (контрольная группа).

У тех, кто ел нут, общий холестерин снизился с 200,4 до 185,8 мг/дл. Участники, потреблявшие черную фасоль, показали снижение уровня воспалительного маркера интерлейкина-6 — с 2,57 до 1,88 пг/мл. Показатели сахара в крови остались без изменений.

По словам авторов, бобовые могут служить простым и недорогим способом снизить риск хронических заболеваний, особенно у людей с нарушением липидного обмена и хроническим воспалением, сообщает Лента.ру.

Результаты также подтверждают важность включения фасоли и нута в повседневный рацион — как в виде гарнира, так и добавки к салатам или супам.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-нутрициолог Лидия Квашнина рассказала, чем можно заменить картофель в окрошке.