Свободная Пресса на YouTube Свободная Пресса Вконтакте Свободная Пресса в Одноклассниках Свободная Пресса в Телеграм Свободная Пресса в Дзен

Эксперт оценила «чудесные» способности арбуза и дыни

1297

С приходом лета на прилавках появляются сочные арбузы и ароматные дыни — и вместе с ними возвращается популярный миф о том, что эти ягоды якобы способны «очищать организм» и избавлять от токсинов. Многие даже садятся на так называемую арбузную диету, надеясь сбросить вес и почувствовать легкость.

«Когда говорят, что арбуз или дыня „чистят организм“, чаще всего имеют в виду „детокс“. Но на самом деле за очищение организма отвечают не продукты, а наши собственные системы — печень, почки, кишечник и кожа. Арбуз и дыня не обладают „чудесной“ способностью выводить токсины. Но они вполне могут поддержать естественные процессы: восстановить водный баланс, улучшить пищеварение и дать организму дозу антиоксидантов», — рассказала «Газете.Ru» специалист по рациональному питанию Юлия Финь.

По словам эксперта, арбуз и дыня состоят на 90% из воды и содержат мало калорий — около 30−40 ккал на 100 г. Они богаты витаминами A и C, магнием, калием и антиоксидантами. В арбузе особенно много ликопина, в дыне — бета-каротина. Благодаря высокому содержанию воды и калия эти плоды помогают восстановить водно-солевой баланс, особенно в жару. Это может уменьшить отеки и дать чувство легкости, которое многие и принимают за «очищение».

Также в них присутствует клетчатка и пектин — вещества, способствующие мягкому очищению кишечника и улучшению пищеварения. А антиоксиданты поддерживают здоровье кожи и сосудов, замедляют процессы старения и защищают клетки от повреждений.

Однако важно помнить об умеренности. Оптимальная порция для взрослого — около 200 г за один прием, до двух раз в день. Детям, пожилым людям, беременным и людям с хроническими заболеваниями стоит проконсультироваться с врачом. Арбуз и дыня содержат простые сахара, и при чрезмерном употреблении могут вызывать вздутие и другие неприятные ощущения, особенно при проблемах с ЖКТ.

Специалист также советует не сочетать арбуз и дыню друг с другом и не есть их вместе с основными блюдами. Идеальное время для употребления — за 30−60 минут до еды или через 1,5−2 часа после, предпочтительно — в первой половине дня. Это помогает витаминам и минералам лучше усваиваться и снижает нагрузку на почки.

Ранее врач-диетолог рассказывал, сколько арбуза можно съесть за день.

Новости дня
Цитаты
Игорь Шишкин

Заместитель директора Института стран СНГ

Игорь Николайчук

Эксперт по международной безопасности Центра специальных медиаметрических исследований

Владимир Васильев

Главный научный сотрудник Института США и Канады

СП-Видео