Россиянам рассказали о самом полезном продукте в зимнее время

В холодное время года организм особенно нуждается в поддержке.

В этой связи медики советуют россиянам обратить внимание на привычный продукт — квашеную капусту, которая способна стать настоящим спасением для иммунитета в период простуд.

Специалист по питанию, врач-нутрициолог Наталья Чаевская в интервью NEWS.ru рассказала об уникальных свойствах этого народного деликатеса.

«Благодаря процессу ферментации капуста сохраняет до 80% витамина С, что превосходит содержание этого важного элемента в цитрусовых», — подчеркнула она.

Польза квашеной капусты, добавила врач, многогранна. Так, в её составе есть клетчатка, пробиотики и витамин С, которые работают комплексно на укрепление здоровья.

«Ферментация превращает обычную капусту в ценный продукт, обогащённый полезными молочнокислыми бактериями. Эти микроорганизмы не только улучшают пищеварение, но и поддерживают здоровую микрофлору кишечника», — отметила Чаевская.

По её словам, регулярное употребление квашеной капусты помогает контролировать уровень глюкозы и холестерина в крови. Клетчатка в составе продукта способствует длительному чувству насыщения.

Для получения пользы достаточно включать в рацион 1−2 столовые ложки квашеной капусты ежедневно. Важно употреблять её в свежем виде, не подвергая термической обработке.

«Однако следует помнить о противопоказаниях: при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта от этого продукта лучше отказаться», — резюмировала нутрициолог.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Чаевская назвала очень популярное в России блюдо, способное заменить любые БАДы.