Учёные обнаружили в популярном продукте вещество, спасающее от старения

Японские исследователи обнаружили, что аминокислота S1PC, содержащаяся в выдержанном чесночном экстракте, способна улучшать мышечный тонус и замедлять старение мускулов.

Эксперименты на пожилых мышах показали многообещающие результаты, которые могут лечь в основу новых терапевтических подходов для поддержания физического здоровья в пожилом возрасте, передаёт NEWS.ru со ссылкой на пресс службу японского Института изучения здорового старения (IRPA).

В ходе опытов учёные установили, что серосодержащая аминокислота S1PC действует через сложную цепочку взаимодействий, затрагивающую клетки печени, мозга и жировой ткани, а также ряд ферментов и сигнальных молекул.

В результате в мышцах повышается выработка кофермента NAD+, играющего ключевую роль в кислородных реакциях на клеточном уровне.

Эффект от воздействия аминокислоты оказался измерим: мышцы пожилых грызунов сокращались на 16% сильнее при определённых нагрузках по сравнению с контрольной группой, не получавшей S1PC.

По словам директора IRPA Синъитиро Имаи, эксперименты выявили ранее неизвестную особенность этого соединения.

«Аминокислота активирует фермент LKB1 — один из регуляторов клеточного метаболизма — и меняет взаимодействия между мозгом и внутренними органами таким образом, что замедляется одряхление мышц у стареющих особей», — рассказал учёный.

S1PC, добавил он, может оказывать антивозрастное воздействие и через другие механизмы, которые ещё предстоит изучить. Исследователи в дальнейшем планируют проверить, способно ли вещество аналогичным образом влиять на работу других органов.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», учёные Оклендского университета обнаружили потенциальную причину внезапной остановки сердца у молодых людей.