«Сам ем на ходу»: врач рассказал, какой фастфуд не сильно вреден

Очень часто в СМИ говорится о вреде фастфуда, но многие россияне не могут без него обойтись из-за графика на работе и других причин.

«Сначала нужно определиться с понятием. Фастфуд — это всё, что можно съесть быстро, не тратя много времени на приготовление. И в этом плане иногда появляются очень неожиданные варианты. Поскольку я врач выездной службы и часто ем на ходу, фастфуд в моей жизни присутствует, и я выбираю то, что наносит наименьший урон организму. Начну с более-менее полезных вариантов. Сейчас в каждом крупном магазине есть своя кухня, где можно найти полноценную пищу: супы, салаты, плов, пасты. Это достаточно здоровая еда. Единственный негативный момент, который я вижу на практике, — риск кишечных инфекций: непонятно, в каких условиях это приготовлено и соблюдают ли повара правила гигиены», — рассказал «Свободной Прессе» врач-терапевт, гастроэнтеролог Артем Мацола.

Но сам по себе такой приём пищи — вполне нормальный, отметил врач.

«Из моих любимых перекусов, особенно летом, — мороженое. Это вообще классный продукт: если выбирать качественное, на молоке или фруктовый лёд, можно здорово перекусить. Минус один — это еда на час-два, сильно не наешься, но для короткого промежутка времени — отлично. Также отличный вариант — спортпит. Белковые панкейки, печенье, протеиновые батончики — если хочется быть сытым довольно продолжительное время; углеводные гели — для быстрой загрузки после физической нагрузки. И, конечно, в жару не стоит сбрасывать со счетов изотоники: они содержат минимум калорий, на вкус как лимонад, но при этом восполняют дефицит электролитов — калия, магния — и помогают избежать обезвоживания», — резюмировал врач.

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова ранее рассказала о том, что будет, если употреблять бургеры из фастфуда в ежедневном режиме.

---