«Недобросовестные люди постараются спровоцировать ажиотаж и на рынке продовольствия…»
Валентин Катасонов
Апельсиновый сок связан с риском гипертонии.
«Людям старшего возраста с уже повышенным давлением, а также при наличии лишнего веса свежевыжатые фруктовые соки нужно исключить. Помимо системного удара по сосудам, высокая концентрация кислот в таких напитках травмирует слизистую ЖКТ и обостряет гастриты. Замените сок на цельные апельсины», — сообщила «Свободной Прессе» диетолог, нутрициолог Виктория Кострова.
Как получить пользу: едим, а не пьем
«Главное правило нутрициологии — фрукты нужно жевать. Если вы здоровы, но решили выпить фреш, отнеситесь к соку как к жидкому десерту (не чаще 1−2 раз в неделю). Пейте его только после плотной белково-жировой еды и обязательно разбавляйте водой в пропорции 1:1, чтобы снизить концентрацию сахаров и кислот. Детям до 3 лет свежевыжатые соки не рекомендуются вообще. т.к. ЖКТ к ним не готов. Детям постарше давайте сок изредка, строго после еды, в сильном разводя (1 часть сока на 2 части воды) и объемом не более 100 мл», — резюмировала диетолог.
Ранее новости сообщали, что регулярное употребление фруктовых соков и сладких напитков в детстве может повышать риск развития гипертонии во взрослом возрасте.