Россиянам дали совет, как правильно питаться в начале отпуска

Смена обстановки — не только радость, но и серьёзный стресс для организма.

Переезд, новый климат, непривычная еда и даже запахи запускают в теле целую цепочку реакций: меняется метаболизм, сгущается кровь, колеблется уровень сахара, а микрофлора кишечника способна перестроиться буквально за сутки. Именно поэтому первые дни отпуска легко могут быть испорчены проблемами с пищеварением.

В состоянии стресса у человека доминирует симпатическая нервная система — тот самый древний механизм «бей или беги», заявила в интервью Life.ru врач-диетолог Елена Соломатина.

«Но ни одно животное в возбуждении не способно одновременно убегать от хищника и переваривать пищу, — пояснила эксперт. — Из-за этого снижается выработка пищеварительных ферментов, растёт риск дискомфорта и сбоев микрофлоры».

Чтобы адаптация прошла без последствий, специалист советует не нагружать ЖКТ в первые дни. Лучше выбирать привычную лёгкую и преимущественно жидкую пищу — супы, смузи, каши, знакомые фрукты и овощи. Новые блюда стоит вводить постепенно и в небольших количествах, есть дробно, маленькими порциями, а также следить за питьевым режимом — но без алкоголя, сахара и соли.

«В первый день избегайте жареного, особенно тяжёлого мяса — говядины, баранины, шашлыков. Они перевариваются долго и сложно. Дождитесь, когда организм адаптируется — обычно это занимает 2−3 дня, — и только потом переходите к местным деликатесам. Тогда отдых принесёт только радость, а не дискомфорт», — резюмировала диетолог.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Соломатина рассказала, что превращает в яд даже самые полезные продукты.