Биолог назвал два компонента питания, которые помогут продлить жизнь

Питание может заметно влиять на то, насколько хорошо человек сохраняет здоровье с возрастом. Специалисты по долголетию советуют обращать особое внимание на два компонента рациона — белок и продукты, богатые полифенолами. Белковая пища особенно важна с возрастом, поскольку помогает поддерживать мышечную массу и силу.

Со временем организм начинает быстрее терять мышечную ткань, а риск саркопении — возрастного уменьшения объема и функции мышц — постепенно растет. Поэтому в ежедневном меню должны присутствовать полноценные источники белка.

Не менее важную роль специалисты отводят полифенолам — природным соединениям, которыми богаты овощи, фрукты, бобовые, орехи, оливковое масло, чай и кофе.

Биолог и исследователь старения Мэтт Кэберлейн отмечает, что питание с высоким содержанием полифенолов связывают с более низким уровнем хронического воспаления и более благоприятными показателями обмена веществ.

Одним из подходящих вариантов обеда эксперты называют салат с лососем и авокадо. Рыба содержит белок и омега-3 жирные кислоты, авокадо — ненасыщенные жиры, а зелень, овощи и оливковое масло становятся источниками полифенолов.

При желании лосось можно заменить тунцом или курицей, а салат дополнить киноа, чечевицей, орехами или семенами. Еще один вариант — суп или рагу из фасоли и чечевицы с овощами, зеленью и специями.

Об этом сообщили «Аргументы и факты» со ссылкой на журнал Parade.

При этом специалисты предостерегают от попыток найти единственный «продукт долголетия». Даже полезное питание не работает изолированно.

Для здорового старения важны также регулярная физическая активность, в том числе силовые нагрузки, полноценный сон и другие привычки, поддерживающие здоровье.

Ранее, врач Наталья Шиндряева рассказала о том, что на самом деле ускоряет старение.