Сельдь, капуста и орехи вместо таблеток: осеннее меню от онколога

Попытки «подстегнуть» иммунитет ударными дозами добавок часто бесполезны, если в тарелке нет баланса.

Иммунной системе нужен не допинг, а регулярное топливо в виде белка и витаминов. Какие сезонные продукты действительно работают, в интервью изданию «Газета.Ru» рассказал врач-онколог и терапевт Сабухи Самедов.

«Иммунная система нуждается не в стимуляции, а в регулярном поступлении белка, витаминов, минералов и энергии, — объяснил медик. — Если дефицита питательных веществ нет, их избыток не сделает защиту организма сильнее».

Основой осеннего меню Самедов назвал капусту, сладкий перец, брокколи, чёрную смородину и облепиху.

«Они содержат витамин С, необходимый для нормальной работы иммунных клеток. При этом варенье и сладкие морсы не равнозначны свежим или замороженным ягодам из-за большого количества сахара», — отметил онколог.

Не стоит забывать и о жире: каротиноиды из тыквы и моркови усвоятся только с маслом, а витамин D из жирной морской рыбы вроде сельди или скумбрии поддержит защиту в сезон простуд.

При этом принимать высокие дозы витамина D в таблетках «для профилактики» без анализов Самедов категорически не советует.

«Белок из птицы, яиц и бобовых также обязателен — без него антителам просто не из чего строиться. А вот горсть несоленых орехов (20−30 граммов) закроет потребность в цинке и витамине Е, избыток которых в виде аптечных добавок может навредить», — резюмировал онколог.

Как сообщала /health/news/538068/ «Свободная Пресса», ранее специалист по коррекции пищевого поведения Елена Милаева назвала доступные овощи, которые поддержат иммунитет в сезон простуд.