Врач назвала заболевания, при которых полезно пить кофе

Врач-диетолог Дарья Русакова назвала заболевания, при которых умеренное потребление кофе приносит реальную медицинскую пользу.

В интервью «Вечерней Москве» она заявила, что польза напитка при жировом гепатозе подтверждена серьёзными клиническими исследованиями.

«У людей с неалкогольной жировой болезнью печени регулярное употребление кофе достоверно снижает риски развития фиброза примерно на треть, — подчеркнула она. — А вот данные о предотвращении самой жировой болезни печени у здоровых людей пока противоречивы».

Если же печень уже поражена, то защитный эффект, пояснила медик, заметен при употреблении двух-трёх чашек в день. Максимум пользы в среднем достигается на трёх-четырёх чашках.

Защитный эффект обусловлен химическим составом зерен. Кофеин и хлорогеновые кислоты снижают окислительный стресс и воспаление в клетках печени, а кахвеол и кафестол тормозят активацию «звездчатых клеток» — ключевых звеньев в процессе образования рубцов.

Помимо защиты печени, умеренное потребление снижает риски диабета 2-го типа, рака печени, болезни Паркинсона и желчнокаменной болезни.

Чтобы напиток работал правильно, Русакова советует выбирать натуральный кофе средней обжарки без сахара и жирных сливок.

«Фильтрация — это критически важно. Фильтрование удаляет кафестол, который может повышать уровень плохого холестерина. Поэтому кофе, сваренный в турке, обязательно нужно процеживать», — резюмировала собеседник издания.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-гастроэнтеролог, УЗИ-диагност и специалист в области нейрогастроэнтерологии Андрей Симаков опроверг миф о вреде употребления кофе и чая натощак.