Пчелы относятся к отряду перепончатокрылых. Мед производит Apis mellifera, которая была приручена человеком много тысяч лет назад в разных частях нашей планеты.
Мед обладает уникальным составом. В нем содержится до 300 компонентов, среди которых вода — до 20%, углеводы — около 80% (инвертированные сахара, фруктоза, глюкоза, дисахариды и полисахариды, сахароза, мальтоза и другие дисахариды, декстрины). Кроме этого в него входят белковые вещества (ферменты, свободные аминокислоты алкалоиды), минеральные вещества, витамины, органические кислоты, липиды (жиры) и другие элементы.
Ведущий инженер, профессиональный биолог кафедры охраны окружающей среды пермского политехнического университета (ПНИПУ) Мария Комбарова объяснила «Свободной Прессе», что самой важной ролью пчелы является, бесспорно, опыление сельскохозяйственных культур.
«Основных культур насчитывают 107. Из них 96 нуждаются в опылении. И если пчел не будет, мы просто останемся без урожая», ― уточнила эксперт.
По ее словам, популяции пчел, прежде всего, угрожает деятельность человека, а именно использование агрохимикатов. Законодательством установлено: прежде чем распылять пестициды и гербициды, аграрии должны заранее предупредить об этом пчеловодов. Это необходимо, чтобы те успели отвести свою мобильную пасеку и соответственно отреагировать.
При этом пестициды проникают в растения. Когда пчела берет пыльцу у такого цветка, то реагирует на химию препарата. У нее меняются поведенческие реакции, она неправильно исполняет танец для других пчел, теряется в пространстве и не может найти свой улей. В конце концов, перестает выполнять свои рабочие функции в пчелиной семье.
Не менее вредно для пчелы ― выращивание монокультур на огромных территориях. Дело в том, что эти насекомые плохо переносят питание одним и тем же видом растений на одном и том же месте в течение нескольких лет.
«Например, рапс не питателен для пчел, но если он посажен на большой площади, то пчелы вынуждены его опылять, делать из него мед. Но зимой прокормить малокалорийным рапсовым медом семью не могут и в результате гибнут. Немецкие пасечники придумали на всем протяжении рапсовых полей высаживать медоносные культуры, обеспечивая полевое разнотравье, чтобы пчелы дополнительно подкармливались. Такая практика дала хорошие результаты, смертность насекомых уменьшилась в 17 раз, а их иммунитет улучшился, ― отметила Комбарова.
Пчелы способны производить один из самых ценных и полезных продуктов, известных человеку. Они играют огромную роль как опылители сельскохозяйственных культур. Для защиты популяции пчел необходимо принятие законодательных мер, регулирующих агрохимические процедуры и видовое разнообразие культурных растений, заключили в ПНИПУ.
Ранее совместная группа шведских, индийских и американских астрономов обнаружила признаки внеземной цивилизации.