Ученые разработали продукты, которые помогут согреться

Российские ученые разработали продукты, которые помогут сохранить здоровье и согреться жителям регионов с особо холодными зимами.

Разработки были презентованы в китайском городе Харбин на международной конференции аспирантами из Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета, пишет НИА «Владивосток». Продукты, среди которых мармелад с водорослями, паштет с кукумарией и колбаса с ламинарией, изготовлены с добавлением специальных биологически активных веществ, помогающих организму самостоятельно согреваться изнутри.

По словам профессора департамента пищевых наук и технологий ДВФУ Татьяны Каленик, в пищевые новинки добавлены различные белки, которые при расщеплении выдают почти в 17 раз больше энергии, чем весят сами.

Кстати, технологии российских специалистов уже применяются за рубежом и только начиняют внедряться на родине.

Ранее «СП» писала, что ученые выяснили, к чему ведет употребление одной и той же пищи.