В России хотят запретить сыроподобную продукцию

Минсельхоз предложил запретить производство и продажу в России ненастоящего сыра, который состоит из растительных жиров больше, чем наполовину. Такой товар не редкость для российских магазинов.

Как сообщает Лента.ру, сейчас в стране существует технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции», в котором есть определения сыра и сырного продукта — последний должен содержать не более 50 процентов растительных жиров. Если заменителя молочного жира больше, то речь идет о сыроподобном изделии, но в магазинах такой товар часто продается как сыр. Такая продукция в разы дешевле, так как изготовлена без молока и на 100 процентов состоит из растительных жиров.

Понятия «сыроподобная продукция» нет в техрегламентах и федеральных законах, поэтому Минсельхоз намерен ее запретить.

2 апреля президент России Владимир Путин поручил правительству принять меры по контролю за оборотом на территории России продуктов «сыроподобного типа».

Ранее «СП» писала, что стоимость отечественных овощей может снизиться на 20% в ближайшие два года. Это следует из прогноза Минсельхоза. Ожидается, что овощи подешевеют благодаря строительству оптово-распределительных центров (ОРЦ).

Новости здоровья: В сырах Эмменталь и Грюйер содержится ценная для человека бактерия