В российских сардельках пяти брендов выявили нарушения

Популярные в стране производители сарделек изготавливают продукцию с нарушениями. Об этом заявили в некоммерческой организации «Росконтроль», проведя исследование продукции брендов «Микоян», «Рублевский», «Мясной дом Бородина», «Дымов» и «Ближние горки».

Так, в ходе проверки выяснилось, что заявленный производителем состав сарделек не соответствует маркировке — кроме свинины и говядины в продукции был обнаружен крахмал и курица. При этом в сардельки «Микоян» добавили мясо птицы механической обвалки, о чем свидетельствует присутствие частиц костной ткани и хрящей.

В продукте под брендом «Ближние горки» специалисты нашли соевую муку вместо указанного в составе соевого белка. Также у полуфабриката зафиксирован посторонний запах и привкус окисленного жира. В сардельках «Дымов» специалисты обнаружили опасные анаэробные бактерии.

Ранее специалисты «Росконтроля» выявили многочисленные нарушения в ходе экспертизы полуфабрикатов из курицы.

Новости по теме: Россиян травят фальсификатом, скрывая страшную правду