Российские ученые создали прибор, который за минуту определит поддельное вино

Группа специалистов Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений создала уникальный прибор, который позволяет проводить экспресс-анализ синтетических красителей в соках и винах.

Как передаёт «Газета.Ru» со ссылкой на российские СМИ, этим вопросом учёные занялись после обращения коллег из института безалкогольной и винодельческой промышленности, которые попросили провести исследования образцов напитков для разработки методов определения поддельных вин.

По словам исследователей, разработанный ими прибор почти мгновенно выдаёт всю информацию о качестве напитка, отличаясь от ныне действующих методов, которые требуют дорогостоящего и громоздкого оборудования, занимая при этом много времени.

Также действующие сейчас методы анализа должны проводиться в специализированных лабораториях. В то время как новейший прибор может использоваться, как на производстве, так и обычными людьми.

Новости России: Названа самая необычная заявка на патент 2019 года