Стал известен неожиданный рецепт приготовления арбузов

Эксперт рассказал о редком способе применения арбузов. Сезон этих ягод заканчивается, но арбузы можно заготовить на зиму не только маринованием или заморозкой.

«Чтобы сделать арбузный мед, нужно отжать сок с помощью соковыжималки или с помощью обычного дуршлага, довести его до кипения, снять пену, потом аккуратно упаривать до состояния сиропа. Этот густой сироп с характерным ароматом арбуза хранится как обычное варенье и достаточно вкусный», — рассказал в интервью радио Sputnik биолог Михаил Воробьев.

Эксперт отметил, что при варке часть витамина С погибает, но аромат арбуза хорошо сохраняется. Он посоветовал мазать таким медом хлеб, полить на мороженное или просто есть вприкуску с чаем.