Раскрыта вся правда об ошибках при приготовлении картофельного пюре

Стала известна правда о самых грубых ошибках при приготовлении картофельного пюре. С читателями Birmingham Live поделился советами шеф-повар Маркус Уоринг.

Шеф-повар порекомендовал нарезать картофель перед варкой на равные по размеру доли. Иначе, по его словам, мелкие кусочки переварятся и сделают пюре слишком водянистым.

Эксперт отметил, что картофель нельзя варить на слишком сильном огне. После варки картофелю нужно дать пропарится после слива воды примерно пять минут.

Наиболее удачными дополнительными компонентами для пюре повар назвал зелень, сливочное масло и сыр.