Россияне стали переходить с натуральной красной икры на имитированную (искусственную). За год спрос на нее вырос на 19%, пишут «Известия».
«На рост спроса на имитированную икру повлияло, прежде всего, значительное повышение цен на натуральный продукт. Многие россияне стремятся сократить затраты и переходят на более бюджетный аналог», — рассказала аналитик компании «Контур.Маркета» Дарья Жигалина.
Тенденцию роста спроса на имитированную икру подтвердили и в Рыбном союзе, участниками которого являются крупнейшие российские компании-производители.
Ранее «СП» писала, что Федеральная антимонопольная служба начала проверки производителей сливочного масла. Мероприятия проходят на фоне обращений россиян о росте цен на продукцию.