Путешествие по Тюмени, где даже в уху добавляют… нефть

Внутренний туризм входит в нашу жизнь как нынешняя данность. Ковид ковидом, но отдых — по распорядку, тем более и отпускная пора настойчиво заявляет о себе. На-до-ели до чёртиков минувшие снежные метели, холода. Тепла бы! Так почему бы не махнуть за ним… в Тюмень? Вот именно, в Сибирь, погреться в Тюмень! В ту самую, где среднегодовая продолжительность солнечного сияния 2066 часов, то есть 288 дней в году. А в Москве — всего-то 1582 часа!

Медики считают, что такой тюменский климат благостно сказывается на здоровье и настроении людей. Потому Тюмень и вошла в тройку самых счастливых городов России. Так что, ломаем стереотипы.

Это советует и руководитель Агентства туризма и продвижения Тюменской области Мария Трофимова, приглашая отдохнуть в Сибири.

---

Подписывайтесь на YouTube-канал «Свободной Прессы». Мнения, аналитика, репортажи!

Прямая ссылка передачи на YouTube

---

— Тюменский регион из жестких ограничений вышел еще в 2020 году. В июне, июле, августе и уже к сентябрю вся туристическая отрасль заработала в полном объёме. То есть это и отели, и рестораны, и музейные объекты, и зоны развлечений, пляжи и наши знаменитые термальные источники.

Как антиковидную меру для восстановления отрасли мы запускали программу «Сибирское гостеприимство» с большим спектром услуг и условий для участия в этой программе. Подразумевались определенные акции, скидки, бонусы, подарочные какие-то истории. То есть заселяешься в отель — обзорная экскурсия в подарок. Покупаешь 3 ночи — 4 ночь в подарок, дети до 12 лет заселяются бесплатно. Таким образом мы стимулировали потенциальных туристов, чтобы они приезжали и уже бронировали конкретные отели, участвовали в определённых программах. Это не программа кэшбэка, она удачно запустилась в дополнение к Федеральной программе кэшбэка, которая как раз в прошлом году в этот период стартовала в целом по всем регионам России. Запускал её Ростуризм.

Это беспрецедентный опыт. Сейчас эту программу мы переформатировали и переводим её, так скажем, в онлайн сервис, чтобы любой турист, представитель отрасли, могли зайти в эту программу на определённых условиях, чтобы всем было удобно, комфортно. С майских праздников, ориентировочно, планируем уже тестовый вариант запустить.

«СП»: — Заманчиво, но срабатывают стереотипы, потому что отдых — это юг, море, а тут, вдруг, Тюмень. Насколько климатические природные особенности региона могут быть привлекательны для посещения туристами?

— Действительно, еще 3−4 года назад Тюменского региона не было на туристической карте страны. Сказывались те самые стереотипы. Первый, что Тюмень находится очень далеко, где-то в конце Сибири, практически вообще в стороне Дальнего Востока. Но на самом деле Тюмень — это не конец Сибири, а её начало. Есть такой слоган — «Тюмень врата Сибири». Из Москвы до Тюмени на самолёте лететь 2 часа 15 минут. Второе, что у нас очень холодно, не комфортно, зима 9 месяцев в году, а лето вообще один месяц. Но ведь мы граничим на юге с Казахстаном, у нас очень умеренный климат, ярко выражены все

четыре сезона. У нас 288 солнечных дней в году. Вообще Сибирь сама по себе вся солнечная. Весна ранняя и цветущая, красивая, и умеренное лето даже с жаркими днями. Осень шикарная, тайга просто великолепна в осенний период, когда она переливается всеми красками. Достаточно комфортная зима. Но самый кайф, когда именно зимой при минусовой температуре ты посещаешь термальные комплексы, сидишь под открытым небом в снегу, в воде, температура которой плюс 34, плюс 38, плюс 40.

Термы — это наш уникальный природный фактор. В прошлом году у нас прошло мероприятие федерального масштаба, мы впервые открывали термальный сезон в России. Оно проводился при поддержке Ростуризма, приезжала его руководитель Зарина Валерьевна Догузова и вручила нашему региону статус столицы термальных вод.

«СП»: — Есть термальные воды, то должны быть и санаторно-курортные оздоровительные лечебницы?

— Действительно, у нас достаточно мощная санаторно-курортная база. В регионе 18 учреждений санаторно-курортного комплекса с медицинскими лицензиями, с своими методиками, оборудованием, уникальными программами по оздоровления, по ЗОЖу, детоксу. Термальная вода в сочетании с сапропелевыми грязями имеют показания для всех 12 систем жизнеобеспечения организма человека. Плюс к санаторной базе, есть ещё термальные комплексы, где большие открытые бассейны с настоящей минеральной водой, то есть это геотермальная вода, температура круглогодично от 34 до 45- 48 градусов. При этом наша термальная минеральная вода занесена в отдельную группу классификации, 5 группа по общепринятой классификации минеральных вод, и она высоко минерализованная: это хлоридно-натриевая солёная морская.

Ну, про море это вообще отдельная история. Несколько десятков миллионов лет назад на территории Тюменской области протекало древнее Западно-Сибирское море. Этим объясняется состав наших термальных вод. В нашей воде отсутствуют вредные химические элементы: в ней более 70 минералов, активных веществ.

«СП»: — А насколько доступен такой оздоровительный отдых? И вообще есть ли какие-то противопоказания?

— Доступность круглогодичная, с разной инфраструктурой, под разную целевую аудиторию, разный ценовой сегмент. Есть, например, такой термальный комплекс, курорт, то это уже это отель Термал Резорт. Есть, например, санаторий «Сибирь», классный санаторий в масштабах страны. Аналогов, в принципе, нет, сертифицирован на 4 звезды. По воздуху Сибирь может соревноваться с курортами Алтайского края.

«СП»: — Отдельное направление в отрасли — историко-культурный туризм. Какие достопримечательности, в том числе и связанные с именем Николая Второго и его семьи, вы можете порекомендовать к посещению в Тюменской области?

— Тюменский регион обладает мощным историческим наследием. Во-первых, Тюмень — это первый город в Сибири, а Сибирь исторически необъятная территория, мистическая, загадочная, зелёное пятно на карте России. Но, тем не менее, Сибирь узнаваемый бренд, если говорить про историческую принадлежность. Эта земля исторически была свободна, здесь никогда не было крепостного права, в Сибирь люди приходили по своей воле. Кстати, сегодня это слоган туристического бренда нашего региона VisitTumen — «В Сибири

по своей воле", которая как раз раскрывает характер сибиряков. У нас есть туры, рекламные компании с этим слоганом, турпродукты. А второй слоган — «Холодный снаружи, горячий внутри». Сибирское гостеприимство по ментальности перешло от купечества, потому что Тюменский край исторически купеческий, промышленный, ремесленный центр. У нас было более 30 купцов 1 гильдии, самые именитые и богатые, которые занимались развитием разных направлений и проживали именно в Тюмени. Всего же в Российской империи таких купцов было от 60 до 70.

Гостеприимство, доброжелательность передались нам от наших предков, и эти качества влияют на развитие туризма. И раз мы заговорили про историческое наследие, которое привлекательно для туристов, оно связано с Тобольском. Молодое поколение практически не знает, что это был третий столичный город в Российской империи после Москвы и Санкт-Петербурга. Тобольск — это древняя столица Сибири, его называли Воротами Азии, Отцом городов сибирских.

Эта история живёт, представлена большими экспозициями, музеями. Тобольск — город-музей под открытым небом. Например, Белокаменный Кремль, единственный за Уралом — это большой комплекс, один из Кремлей представительского типа, который был построен именно в Сибири. Он не принял ни одного боя, стоит парадный, его видно далеко на подъезде к Тобольску, когда видны высокие берега Иртыша. Ощущение, что Кремль парит в воздухе.

Есть музей истории управления Сибирью, дореволюционный тюремный замок — самая жестокая тюрьма в Сибири. Есть история Сибирского тракта, на поселениях жили декабристы, писатели Достоевский, Чернышевский… То есть город притягивал разных людей — по своей и не своей воле. Пётр Первый по-другому представлен: после Санкт-Петербурга первое здание, которое появилось по его указу из камня — это было в Сибири, в Тобольске. Есть люди, поворотные исторические события, которые в Тобольске очень хорошо ощущаются.

А если в целом говорить про музейные объекты, то это Дворец наместника, тюремный замок, Гостиный двор, ресторан Старой сибирской кухни, где можно попробовать уху из стерляди, выловленную в реке Тобол, она у подножия Кремля протекает. Слияние Тобола и Иртыша тоже интересное место.

Чтобы осмотреть, познакомиться с регионом, нужно несколько дней. Можно прийти в Сибирскую научную библиотеку, одеть белые перчатки и перелистнуть, посмотреть книги, которым около 400 лет. Можно в тюремном замке погрузиться в какую-то такую историю. Можно в Гостином дворе зайти в крапивную мастерскую, очень много мастер-классов. То есть это всё такая живая активная история сегодня.

Если говорить про дом Романовых, Сибирь неразрывно связана на протяжении всего периода существования этой династии. От первого царя Михаила Фёдоровича до последнего российского императора Николая II, который со своей семьёй провёл одни из, наверное, самых счастливых дней своей жизни здесь в ссылке. Когда из Санкт-Петербурга по железной дороге их отправили сначала до Тюмени, где пересадили на пароход «Русь» и отправили уже в Тобольск.

В Тобольске семья практически жила 8 месяцев, здесь сохранилось аутентичное здание. Благодаря усилиям фонда Елисаветинско-Сергиевского просветительского общества в Нижнем Посаде города Тобольска открыт музей семьи императора Николая Второго. Восстановлены комнаты, экспозиции, аутентичная лестница, по которой Николай поднимался каждый день, перила, гранитный подоконник. Есть ещё федеральный проект, который называется «Императорский маршрут», Тюменский регион входит в него. Идеологами является фонд «ЕСПО», при их участии этот проект реализуется совместно с Министерством культуры и Ростуризмом, объединяет разные регионы и города.

«СП»: — С регионом, с семьей Николая Второго связано и имя Григория Распутина, который родился в селе Покровское. Какие туры посвящены «старцу»? Правда ли, что есть экспонат стула, обладающего мистической силой, многие политики приезжают, чтобы посидеть на нем?

— Да, есть такая легенда. Григорий Распутин, так скажем, один из брендов нашего региона. В селе Покровское, как раз между Тюменью и Тобольском, родился Григорий Ефимович, там сегодня открыт и работает первый в стране частный музей, посвящённый личности Распутина. Многие знаете, как говорят? Что приезжают к Гришке Распутину, а уезжают от Григория Ефимович.

Мнений много, мнения спорные. Но ради того, чтобы получить эти эмоции, в принципе можно приехать в музей, но ни в какие туристические локации он не входит. Всё либо самостоятельно, либо по запросу через туроператоров, каждую субботу, воскресенье проводятся экскурсии. Но хочу сказать, что стул «работает». Например, говорят, что и наш экс-губернатор Сергей Семёнович Собянин перед переездом в столицу на этом стуле сидел.

«СП»: — А если говорить о гастрономической привлекательности вашего региона? Что это за уха с нефтью?

— Конечно, гостям всегда хочется попробовать какие-то местные специалитеты, наши рестораны, кафе активно внедряют в меню сибирский колорит, где есть Сибирская страничка. Во-первых, попробовать четыре вида «царской рыбы», которая водится в сибирских реках Тобол, Иртыш. Это осетр, стерлядь. Попробовать строганину в тушеном, жареном виде. Можно попробовать дичь. Сибирь всегда ассоциируется с охотничьими угодьями и такой промысел у нас исторически развивался. Сегодня можно попробовать мясо медведя, косули, лося, кабана, боровой дичи, то есть птицы. Естественно, ягоды, грибы, гости всегда отмечают грузди. За ними приезжают из центральной части, говорят, что именно сибирские грузди какие-то необыкновенные. То же белые грибы и всё что связано с дикоросами.

За последние два года появилась так называемая наливочная культура. В Сибири исторически всегда на стол ставились наливки: купцы, сибиряки друг друга угощали, у всех были разные вкусы. Сегодня эта культура возвращается. Можно попробовать разные сибирские блюда и к ним всегда предложат сибирские наливки.

А уха с нефтью — это гастрономическое блюдо, которое было специально разработано для нашего туристического маршрута, экскурсионной программы, которая называется «Чёрное золото Сибири». Такой интерактив, в большом котле готовится уха из 3 видов «царской рыбы» и в уху добавляется нефть.

«СП»: — Насколько туристические программы привлекательны для молодёжи, которая мыслит по-другому и ищет нестандартные виды отдыха?

— Безусловно, есть продукт под разную целевую аудиторию. Если говорить про молодёжь, она сегодня в большей степени самостоятельно путешествует, Здесь есть определённые сервисы, мы работаем, чтобы индивидуальный турист мог для себя спланировать программу путешествия. Если говорить про ситибрейк, то и Тюмень, и Тобольск абсолютно гулябельные города. Тюмень более современный, инфраструктурно развитый, с различными локациями.

«СП»: — Впереди весенне-летний туристический этап, какие-то основные мероприятия, точка притяжения на этот период можете обозначить?

— Если говорить про события, будет несколько крупных мероприятий в Тобольске. Традиционно «Абалакское поле» — фестиваль исторической реконструкции, когда приезжают команды со всей страны. На высоком берегу Иртыша разбивается палаточный лагерь, где люди ходят в реальных исторических одеждах, еду готовят на котле, живут неделю и последние два дня — это первая неделя июля, последние два дня, в субботу-воскресенье проходит фестиваль.

Кстати говоря, тоже историческое место, недалеко от села Абалак протекает речка Сибирка, откуда пошло название Сибирь. В Ялуторовском остроге, это город Ялуторовск, у нас есть такой маленький сибирский колоритный городок, очень интераактивно, интересно, там раскрыта тема декабристов, тема Саввы Мамонтова, он родился он в Тюменской области, как раз в Ялуторовске. В этом году планируется открытие музейной экспозиции посвященной Мамонтову. История с декабристами, с гигантскими блинами, которые занесены в Книгу рекордов России. Трёхметровые блины выпекают каждый год на Масленицу, это такое масштабное мероприятие. А сегодня каждый турист может испечь свой гигантский блин, правда, метровый, зафиксировать это, выложить и сказать, что блин-гигант в Ялуторовске сделал.

Лето в Тобольском Кремле — это фестиваль классической музыки под стенами белокаменного Кремля, так же в июле будет проводиться. Но всю информацию актуальную мы будем размещать на нашем портале, плюс у нас очень активно идет продвижение в социальных сетях. Мы присутствуем практически во всех социальных сетях, в том числе в ТикТоке, и Яндекс Дзен, ведём большую рубрику «ВизитТюмень». Поэтому обо всех актуальных событиях, мероприятиях мы оперативно информируем, чтобы можно было что-то запланировать.

«СП»: — А насколько цена и качество услуг всей отрасли отдыха в Тюменской области соответствуют уровню, могут быть привлекательны и доступны для туриста?

— Туристы с разными запросами и с разными возможностями, кто-то хочет приехать и потратить 10.000 рублей, а кто-то может себе позволить потратить 50 тысяч. Сегодня есть предложения для разных целевых аудиторий. Если говорить про инфраструктуру, насколько она комфортна, доступна, то сегодня могу сказать, что наш регион входит в топ регионов по комфортной городской среде. Тюмень и Тобольск имеют достаточно высокие оценки по этому показателю.