Эксперт оценил планы по отмене «шведского стола» в Турции

Вице-президент Альянса турагентств России Алексан Мкртчян прокомментировал планы властей Турции по замене традиционного формата «шведский стол» в отелях. Таким образом отельеры намерены бороться с пищевыми отходами.

По его словам, речь не идет об отмене системы «все включено».

«Просто, что действительно волнует турков? Берет человек, неважно, русский, немец, поляк, японец пять котлет и не есть или ест одну. Выбрасываются все пять или оставшиеся четыре. Имеется в виду не шведский стол, когда вы сами берете эти пять котлет, а вам их будет приносить официант. То есть вы скажете, хочу пять котлет, и вам принесут пять котлет. К продуктам нужно относиться бережно, хлеб всему голова, не надо брать пять кусков хлеба и выбрасывать четыре. Планета не такая большая, мы на одной планете живем и ресурсы планеты, они общие, тут нет российских, турецких или японских. Все ресурсы общие. Поэтому, на самом деле эта система „все включено“, она не исчезнет, она остается. Людей по-прежнему будут кормить пять раз в день, алкоголь и безалкоголь бесплатно в неограниченном количестве. Просто речь идет о том, чтобы в некоторых отелях заменить шведский стол на систему à la carte. Эта система, кстати, дороже, интеллигентнее. То есть не вы бегаете с тарелками, а за вами бегают, вам прислуживают», — сказал он в эфире Радио «Комсомольская правда».

По его словам, каждый год идут эти вбросы, а система все включено не отменяется.

«А смысл я вам скажу, на самом деле, какой — сейчас в Турции не так хорошо с загрузкой, и чтобы подстегнуть продажи, они придумывают вот эти истории про отмену „все включено“. А вот на следующий год не будет, приезжайте сейчас. Тут очень хорошо повел себя российский рубль, то есть сама Турция дорожает в евро примерно процентов на 10, но российский рубль за последние полгода подорожал на 30%. Вы все помните 110 рублей за евро, а сейчас 92 рубля за евро, соответственно, для россиян цены в рублях снизились на Турцию», — заключил эксперт.

Ранее сообщалось, что путевка летом в четырехзвездочный отель Турции на «все включено» обойдется российской семье с ребенком от 150 тысяч рублей.