12 человек умерли в результате отравления датскими сосисками

Жители Дании стали жертвами инфекционного заболевания, вызванного зараженным мясом, использованным при приготовлении сосисок, передаёт ВВС.

По данным британской телерадиокорпорации, которая ссылается на местные власти, министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Дании уже распорядилось закрыть небольшую мясную фабрику, расположенную в пригороде Копенгагена и изъять всю её продукцию после обнаружения в мясе опасных бактерий — листерий.

Уже установлено, что с сентября прошлого года в стране было зафиксировано 20 случаев заболевания листериозом, 15 из них закончились смертельным исходом.

Справка «СП»

Листериоз — заболевание, вызываемое патогенными видами листерий. Первичным природным резервуаром листерий является почва, из которой они могут попадать в организмы растений. Источником заражения сельскохозяйственных животных являются корма, в частности, силос, где листерии размножаются. Заражение людей связано с употреблением в пищу овощей и продуктов животноводства. Роль листерий как возбудителя болезней человека можно охарактеризовать так: они являются возбудителями пищевой инфекции; возбудителями широкого спектра оппортунистических инфекций; причиной перинатальной и неонатальной патологии человека. Листерии могут привести к смертельным заболеваниям, они особенно опасны для детей, пожилых людей и людей со слабой иммунной системой.