Свободная Пресса в Телеграм Свободная Пресса Вконтакте Свободная Пресса в Одноклассниках Свободная Пресса на Youtube

Ученые выяснили причину любви людей к жирной пище

1219

Ученые выяснили, почему люди часто не могут отказаться от употребления жирной и калорийной пищи, и переедают из-за этого. Оказалось, что еда с обилием углеводов и жиров способна «включать» систему вознаграждения мозга.

Как сообщают «Известия», в эксперименте приняли участие 206 человек. Участникам показывали фотографии различных закусок, преимущественно с большим содержанием жиров, сахара и углеводов. Выяснилось, что вид подобной еды «включает» в центре вознаграждения мозга гораздо больше нейронов, чем любой другой вариант.

Ученые полагают, что такая реакция обусловлена тем, что разнообразный фастфуд и другая жирная еда появилась сравнительно недавно и человечество еще не научилось спокойно реагировать на нее.

Ранее «СП» писала, что ученые в ходе опытов узнали, как уменьшить аппетит человека.

Новости здоровья: Ученые объяснили, почему людям с ожирением сложно худеть

Новости дня
Цитаты
Игорь Шатров

Руководитель экспертного совета Фонда стратегического развития, политолог

Валентин Катасонов

Доктор экономических наук, профессор

Сергей Федоров

Эксперт по Франции, ведущий научный сотрудник Института Европы РАН

Фоторепортаж дня