16 февраля 2021 17:15

Ученые отметили влияние кофе на серое вещество

6206

Употребление кофе меняет структуру головного мозга, считают швейцарские ученые. Как отмечается в исследовании, которое цитирует lessentiel. lu, употребление кофе по вечерам ведет к недосыпу, который, в свою очередь, влияет на серое вещество.

В исследовании приняли участие 20 человек, которые регулярно пили кофе, сообщает Pravda.Ru. Спустя 1,5 недели у тех, кто принимал кофеин в форме таблеток, объём мозга стал меньше, чем у тех, кто употреблял плацебо. При этом, особенно пострадала часть мозга, отвечающая за сохранение воспоминаний.

Ученые пришли к выводу, что регулярное потребление кофе отражается на изменении когнитивного «жёсткого диска», но уменьшение объёма серого вещества непостоянно, и восстанавливается после 10-дневного кофейного перерыва.

Ранее ученые установили, что кофе не является бодрящим напитком. Другое исследование показало, что доза кофеина, содержащаяся всего в одной чашке кофе, выпитой вечером или ночью, затормаживала биологические часы человека на 40 минут, не давая заснуть.

Справка «СП»:

Серое вещество сосредоточено в коре больших полушарий, коре мозжечка, а также в глубинных структурах головного мозга. Серое вещество, состоящее из тел нейронов, их безмиелиновых отростков и глиальных клеток, представлено в областях мозга, контролирующих мышечную активность, отвечающих за сенсорное восприятие (например, зрение, слух), память, эмоции и речь.