Россиян предупредили о вреде веганства

Веганством называется тип питания без продуктов животного происхождения, исходя из различных целей, например, этических или экологических.

Несмотря на имеющиеся плюсы данного стиля питания, есть определённые риски для здоровья. О них в интервью NEWS.ru заявила нутрициолог Наталья Чаевская.

В частности, она предупредила, что веганство может вызывать нарушения гормонального фона, что особенно опасно для детей и беременных.

«Кроме того, стоит быть осторожными при выборе такого типа питания в пожилом возрасте, так как это может привести к потере мышечной массы и нарушению усвоения полезных веществ», — подчеркнула Чаевская.

По её словам, исключение продуктов животного происхождения из рациона может вызвать дефицит некоторых важных веществ. Речь, пояснила медик, идёт о белке, который необходим для построения мышц, кожи и внутренних органов, и витамине B12, важном для нервной системы и кроветворения.

Помимо это, отметила нутрициолог, веганство может привести к дефициту железа в организме, что чревато анемией. Также может наблюдаться нехватка омега-3 жирных кислот, которые необходимы для работы мозга и сердечно-сосудистой системы, и витамина D, необходимого для здоровья костей.

«Можно недосчитаться и минералов — калия, цинка, йода. А они важны для правильной работы организма. Таким образом, веганство требует тщательного и ответственного планирования своего рациона с регулярным контролем здоровья и консультациями со специалистами», — резюмировала Чаевская.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-диетолог Анна Гордеева предупредила об опасности одной популярной диеты.