Еду, способную изменить работу организма, назвал врач

Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов объяснил, какие преимущества для здоровья дает регулярное употребление творога во второй половине дня.

По словам врача, порция творога за полчаса до сна (или за 60 минут) «превращает ночь из периода распада в период роста мышц». Это происходит благодаря казеину, который ускоряет утренний метаболизм.

«Организм тратит больше энергии на переваривание белка и это эффективнее для контроля веса», — пояснил Вялов.

При этом есть и другие преимущества — творог помогает укрепить кости. «Это лучший источник кальция и фосфора, снижает риск переломов», — подчеркнул гастроэнтеролог.

Кстати, имеется ряд доказанных эффектов от данного продукта для кишечника и печени, пишет РГ. «Живые культуры — пробиотик. Пептиды стимулируют рост полезных бактерий, которые укрепляют барьер кишечника. Что касается печени, то тут работает метионин. Это гепатопротектор, он предотвращает ожирение печени», — объяснил Сергей Вялов.

При этом врач рекомендует соблюдать дневную норму продукта — это 100−200 граммов.

Ранее «СП» сообщала о том, что популярный продукт может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем. Об этом заявила врач-нутрициолог Елена Желянина.

---

Последние новости и все самое важное о медицине и здравоохранении, — в теме «Свободной Прессы».