Сладкая ловушка ЗОЖ: что на самом деле скрывается в «полезных» продуктах

Надписи «натуральный», «органический» и «с высоким содержанием белка» часто вводят в заблуждение. Как выяснили американские диетологи, под маской здорового питания нередко прячутся ударные дозы сахара — в граноле, йогуртах, растительном молоке и даже готовых смузи. Об этом сообщает Associated Press.

По словам экспертов, производители все изощрённее маскируют сладость: меняют формулировки, используют альтернативные подсластители и делают акцент на «полезных» свойствах. Формально добавленного сахара может быть меньше, но вкус — ещё слаще. А именно сладкий вкус, как показывают исследования, активирует центры удовольствия в мозге и провоцирует переедание.

Специалисты советуют не верить рекламе, а читать состав. Даже греческий йогурт или цельнозерновой хлеб могут содержать несколько чайных ложек сахара на порцию. Самая надёжная стратегия — выбирать нейтральные базовые продукты и добавлять сладость самостоятельно, постепенно снижая привычку ко всему сладкому.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-диетолог Наталья Мизинова перечислила лучшие для лёгкого перекуса продукты.