Биотехнолог развеяла устойчивый миф о популярном напитке

Популярный ярко-зеленый порошок — матча, который стал хитом в кофейнях, — не обладает жиросжигающими свойствами.

Эксперт по питанию и активному долголетию Елена Желянина в интервью NEWS.ru заявила, что называть этот напиток детокс-средством или эликсиром молодости было бы сильным преувеличением. При этом, по её словам, в порошке действительно содержатся антиоксиданты.

Матча — это измельченный в порошок зелёный чай, который употребляется вместе с самим листом, а не в виде настоя. Как пояснила биотехнолог, благодаря этому организм получает больше растительных соединений, в частности катехинов.

Также в составе есть кофеин и L-теанин, дающие более мягкое и продолжительное ощущение бодрости, чем кофе, хотя индивидуальная реакция различается.

«Но называть матчу напитком молодости, средством для похудения или детокса было бы преувеличением», — отметила Желянина.

Исследования показывают потенциальную пользу компонентов этого зелёного чая, однако порошок не заменяет полноценного питания, сна и физической активности.

«В напитке содержится кофеин, поэтому злоупотреблять им не стоит, особенно во второй половине дня. Пить матчу можно ради вкуса и как альтернативу кофе, но ждать от одной чашки омоложения или похудения не стоит», — резюмировала биотехнолог.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Желянина предупредила о смертельной опасности привычки начинать утро с обжигающе горячего эспрессо или чая.

---