8 мая 15:38

Как выращивают рис в Бангладеш: Яркие кадры с полей

Чем сейчас заняты практически все крестьяне одной из стран Южной Азии

1179

Фото: ТАСС

На фото: рабочие выгружают рис с лодки на берегу реки Мегхна. Рис импортируется из разных районов в соответствии с продовольственными потребностями населения Бангладеш. Oryza sativa, также известный как азиатский рис, является наиболее часто выращиваемым и потребляемым типом риса в мире. Существует два основных вида риса: индика с более длинными зернами и японика с более короткими зернами. Некоторые виды, такие как коричневый рис, бывают как длиннозерными, так и короткозерными. Длиннозерный рис содержит меньше крахмала и больше сухого вещества, чем его короткозерный родственник. Выращивание длиннозерного риса имеет самую высокую экономическую отдачу среди всех сортов риса. Наиболее распространенными сортами риса являются: длиннозерный: басмати, жасмин, могра, каролина голд, дикий, красный и черный рис; средне- и короткозернистый: Арборио, Кошихикари, Валенсия, Карнароли, Каласпарра, Бальдо и Бомба.

В некоторых регионах Бангладеш вовсю идет сбор урожая риса. Обеспокоенные фермеры делают это спешно из-за опасений внезапных наводнений, уничтожающих посевы этой сельскохозяйственной культуры.

Сбор урожая идет полным ходом, несмотря на неравномерное созревание, вызванное ранней засухой и поздним спадом паводковых вод прошлого сезона. Большая часть риса созрела лишь на 70−90%.

Серьезной проблемой остается нехватка рабочей силы. Так, крестьянин Рафикул Ислам из деревни Караб в Хабигандже говорит, что пока он не смог собрать урожай, поскольку делать это некому. «Местные работники требуют более высокую заработную плату, но даже тогда их трудно найти. Мы ждем прибытия комбайнов», — признается он. Для информации, стоимость уборки комбайном составляет от 1400 до 2000 так за бигху (940 — 1350руб. за 6 780 м²).

Смотрите также

64 Лучшие фотографии за апрель: Дамский день на скачках, боевая подготовка кораблей, «Свадебный спуск», красная дорожка ММКФ-2025 Самые эмоциональные, яркие и содержательные кадры ушедшего месяца

Некоторые стараются продать свой урожай раньше. «У меня нет наличных денег. Поэтому я продаю свой рис заранее. Посредники предлагают всего 950−1000 така за маунд (670руб. за 37 кг)», — выражает обеспокоенность низкой рыночной стоимостью риса фермер Тофаел Хан, фермер из района Дингапота Хаор.

Но мировым лидером по выращиванию риса является все-таки Китай. Если посмотреть на сельскохозяйственное производство этой страны за 2023 год, то только выращивание риса составило 147 млн тонн. Считается, что большая часть производства риса, свинины и овощей в Китае помогает прокормить его огромное население, поэтому экспорт остается относительно низким. За Китаем следуют Индия и Бангладеш — как вторая и третья по величине страны-производители риса с годовым объемом производства 125,039 и 35,512 млн тонн. Россия — основной производитель сельскохозяйственных культур: риса, кукурузы и пшеницы. В 2023 году урожай риса составил более миллиона тонн.

Фотогалерея