Почему важно завтракать в одно и то же время, пояснила нутрициолог

После 40 лет завтрак уже нельзя рассматривать как малозначительный прием пищи. В этом возрасте он напрямую влияет на уровень энергии, вес, состояние мышц и сосудов.

«Главная задача первого приема пищи за день — „включить“ метаболические и гормональные механизмы дневного режима. Печень, кишечник, поджелудочная работают постоянно, даже ночью. Завтрак служит сигналом для организма, что началась активная фаза дня. Он синхронизирует выработку инсулина, желчных кислот, пищеварительных ферментов и задает ритм работы ЖКТ на ближайшие часы», — сообщила «Свободной Прессе» нутрициолог, автор проекта «Формула здоровья» Юлия Орлова.

После 40 лет это особенно важно, потому что в этом возрасте у многих снижается чувствительность к инсулину, замедляется моторика кишечника и повышается склонность к утренней вялости и запорам, пояснила специалист.

«Регулярный завтрак в одно и то же время помогает выстроить более предсказуемую работу ЖКТ и снизить нагрузку на пищеварение в течение дня. Для большинства людей после 40 оптимально завтракать в течение 1−2 часов после пробуждения. В это время чувствительность к инсулину выше, организм лучше справляется с переработкой пищи», — резюмировала нутрициолог.

Ранее нутрициолог рассказал, с чего нужно начинать полезный завтрак.

---