Кардиолог назвал 8 групп продуктов, которые снизят давление и холестерин

Сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смертности во всём мире. К ним относятся ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, артериальная гипертензия и атеросклероз.

«Правильно сформированный рацион способен снижать уровень холестерина, уменьшать воспаление в сосудистой стенке, стабилизировать артериальное давление и поддерживать нормальный обмен веществ. Особенно важна такая профилактика после 40−45 лет, когда начинают возрастать риски атеросклероза, диабета и гипертонии», — сообщил «Свободной Прессе» медицинский директор Clean Clinic, д.м.н., член-корреспондент РАЕ, врач-кардиолог Евгений Аверин.

Кардиолог назвал 8 групп продуктов, которые рекомендуется включать в рацион на постоянной основе.

Жирная морская рыба — источник омега-3

«Одним из наиболее изученных компонентов питания для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний являются полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они снижают уровень триглицеридов, уменьшают воспаление, улучшают функцию эндотелия сосудов, снижают риск тромбообразования. Наиболее полезные источники: лосось, скумбрия, сельдь, сардины, анчоусы. Кардиологические рекомендации предполагают употребление 2−3 порций жирной рыбы в неделю», — отметил врач.

Овощи и зелень

Овощи содержат клетчатку, антиоксиданты, витамины и фитонутриенты, которые защищают сосуды от повреждения и снижают риск атеросклероза.

«Особенно полезны листовые зелёные овощи, шпинат, руккола, брокколи и петрушка. Рекомендация — не менее 400−500 г овощей в день», — сообщил кардиолог.

Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые продукты содержат растворимую клетчатку, витамины группы B, магний и антиоксиданты.

Полезные варианты: овсянка, гречка, бурый рис, цельнозерновой хлеб и киноа.

Бобовые

К ним относятся: чечевица, фасоль, нут, горох. Они содержат растительный белок, клетчатку, калий и магний.

Исследования показывают, что регулярное употребление бобовых способствует снижению холестерина, улучшению контроля сахара крови, профилактике ожирения.

Орехи и семена

«Орехи содержат: мононенасыщенные жиры, витамин Е, магний, растительные стеролы. Наиболее полезные — грецкие орехи, миндаль, фисташки, семена льна и семена чиа. Регулярное употребление 30−40 г орехов в день связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний», — рассказал врач.

Оливковое масло

Оливковое масло первого холодного отжима является ключевым компонентом средиземноморской диеты, одной из самых изученных моделей питания для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Оно содержит: мононенасыщенные жирные кислоты, полифенолы, антиоксиданты. Эти вещества помогают снижать уровень «плохого» холестерина, уменьшать воспаление, защищать сосуды.

Ягоды и фрукты

Ягоды богаты полифенолами и антоцианами, которые защищают сосудистую стенку и улучшают микроциркуляцию.

«Особенно полезны: черника, клубника, малина, черная смородина. Фрукты также содержат: калий, клетчатку, витамин C. Рекомендуемая норма — 2−3 порции фруктов или ягод в день», — сообщил врач.

Кисломолочные продукты

«Ферментированные молочные продукты могут положительно влиять на микробиоту кишечника, которая связана с обменом липидов и воспалением. Полезные варианты: натуральный йогурт, кефир, простокваша. Важно выбирать продукты без добавленного сахара», — отметил кардиолог.